Der Druck auf kleine Brauereien wächst! Drei große Brauereien haben im weltweiten Biergeschäft das Sagen.
Drei Großkonzerne brauen mehr als die Hälfte des weltweit verkauften Biers. Im vergangenen Jahr ist die weltweite Bierproduktion nach Berechnung des Hopfenhändlers BarthHaas in Nürnberg auf insgesamt 1,64 Mrd. Hektoliter Bier zurückgegangen, im Vergleich zum Vorjahr ein leichtes Minus von 0,6 Prozent.
Mehr als die Hälfte – 845 Mio. Hektoliter – stammte aus den Braukesseln dreier Unternehmensgruppen: An der Spitze steht der belgische Konzern Anheuser-Busch (AB) InBev, der allein mit 495 Mio. Hektolitern fast ein Drittel des weltweiten Biers produzierte. Auf den Plätzen zwei und drei der BarthHaas-Rangliste stehen die Brau-Union-Mutter Heineken aus den Niederlanden mit 240,7 Mio. Hektolitern und China Res. Snow Breweries mit knapp 109 Mio. Hektoliter.
Deutsches Bier ist zwar in vielen Ländern der Welt bekannt, nicht zuletzt, weil das Münchner Oktoberfest auf Bierfesten weltweit kopiert wird. Doch im globalen Bierbusiness spielen weder Deutschland noch Bayern eine große Rolle: Die sechs größten deutschen Gruppen brauten zusammen lediglich 42,5 Mio. Hektoliter, wie sich aus den von BarthHaas publizierten Zahlen ergibt.
Druck auf kleine Brauereien wächst
Nach Zahlen des Deutschen Brauerbunds gab es in Deutschland 2024 noch knapp 1.500 Brauereien, davon gut 620 aus Bayern. Nach Einschätzung von BarthHaas wächst jedoch der Druck auf kleinere und mittelgroße Brauereien weltweit. Als Hauptgrund nennen die Biermarktforscher die gestiegenen Rohstoff- und Energiekosten, die mittelständische Brauer demnach kaum mit Preiserhöhungen ausgleichen können. Die Folgen: Betriebsaufgaben, Fusionen und Marktaustritte, nicht nur in Europa.
