Ein neuer Foodtrend erobert derzeit die sozialen Medien und verdrängt die zuvor gehypte Dubai-Schokolade von ihrem Thron. Dieses Gericht besticht durch seine einfache Zubereitung und den intensiven Geschmack, was es schnell zum Liebling vieler Feinschmecker macht.
Ursprünglich ging dieser Foodtrend durch die australische Influencerin Anna Paul auf TikTok viral. Die 25-Jährige, die zu den erfolgreichsten OnlyFans-Models ihres Landes zählt, besitzt deutsche und türkische Wurzeln. In ihrem Video, das mittlerweile über 21 Millionen Aufrufe verzeichnet, erzählt sie, dass es sich bei dem Rezept um ein Familienrezept handelt. Der große Vorteil: Es ist in knapp 15 Minuten zubereitet. Besonders ist die Kombination aus knusprig gebratenem Faschiertes und einer knoblauchhaltigen Joghurtsauce, die zusammen mit Nudeln serviert wird.
Neuer Foodtrend löst Dubai-Schokolade ab
@anna..paull Mamas 10min Turkish Pasta ????????
♬ original sound – Anna Paul
Foodtrend: Rezept für Turkish Pasta (für 2 Personen):
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 250 g Faschiertes (Rind oder Lamm)
- 1 Zwiebel, grob gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200 g Naturjoghurt
- 3 EL Butter
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Tomaten und Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Joghurtsauce: Joghurt mit gepresstem Knoblauch verrühren und beiseitestellen.
- Faschiertes: Faschiertes in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anbraten. Currypulver, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und unterrühren. Nach 2–3 Minuten die grob gewürfelten Zwiebelstücke dazugeben und Faschiertes weiterbraten, bis es knusprig ist.
- Nudeln: Währenddessen die Nudeln al dente kochen.
- Paprika-Butter-Sauce: Kurz vor dem Anrichten die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und das Paprikapulver hinzufügen, kurz aufschäumen lassen.
- Anrichten: Nudeln in eine Schüssel geben, mit der Knoblauch-Joghurtsauce bedecken, das Faschiertes darübergeben und mit Tomaten und Petersilie garnieren. Zum Schluss mit der Paprika-Butter-Sauce beträufeln.
Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch nach Belieben abwandeln, beispielsweise durch die Zugabe von Chili oder die Verwendung von pflanzlichem Faschierten für eine vegetarische Variante.
