Ein langes, gesundes Leben – wer wünscht sich das nicht? Während die Gene natürlich eine Rolle spielen, zeigt die Forschung immer deutlicher: Die Ernährung ist ein entscheidender Schlüssel für ein langes Leben.
Aber welche Lebensmittel sind die echten Lebensverlängerer, und wovon sollte man lieber die Finger lassen?
Mit dieser Ernährung können Sie 100 Jahre alt werden
1. Pflanzliches Must Eat
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Erbsen sind wahre Wundermittel für die Gesundheit. Die weltweit größte Studie zu Ernährung und Lebensdauer fand heraus, dass diese kleinen Kraftpakete bis zu 2,4 zusätzliche Lebensjahre schenken können. Sie sind reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und wichtigen Mikronährstoffen – und dabei überraschend vielseitig in der Küche einsetzbar.
Auch Vollkorngetreide ist ein echter Lebensverlängerer: Es kann die Lebenszeit um bis zu 2,2 Jahre verlängern. Ob Haferflocken, Vollkornbrot oder brauner Reis – Vollkornprodukte sorgen für eine lang anhaltende Sättigung, liefern wertvolle Ballaststoffe und unterstützen die Verdauung. Dazu gehört jede Menge Gemüse auf den Teller. Brokkoli, Zwiebeln und andere Gemüsesorten versorgen den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken. Und vergessen Sie die Gewürze nicht! Kurkuma, Ingwer oder Knoblauch haben nicht nur tolle Aromen, sondern auch nachweislich positive Effekte auf die Gesundheit.
2. Was die Mittelmeerdiät uns lehrt
Eine fettreiche Ernährung? Klingt erstmal nach einem Widerspruch. Doch die Mittelmeerdiät zeigt, dass es auf die richtigen Fette ankommt. Ungesättigte Fettsäuren, wie sie in Olivenöl, Nüssen und Avocados stecken, schützen Herz und Gefäße. Kombiniert mit ballaststoffreichen Lebensmitteln und viel Gemüse sorgt diese Ernährung dafür, dass der Körper mit weniger Kalorien satt wird – ein doppelter Gewinn für die Gesundheit.
3. Was wir besser vermeiden sollten
Nicht alles, was lecker aussieht, ist auch gut für die Lebensdauer. Besonders Fleisch und Wurst, gesüßte Getränke, Weißmehlprodukte und hochverarbeitete Lebensmittel stehen auf der Abschussliste von Ernährungsexpert:innen. Sie liefern oft viele Kalorien, aber wenig Nährstoffe – und tragen zur Gewichtszunahme bei.
Und das bringt uns zu einem wichtigen Punkt: Übergewicht verkürzt die Lebenserwartung. Studien zeigen, dass zu viele Kilos das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und andere chronische Krankheiten deutlich erhöhen.
4. Hin und wieder fasten – der Boost für die Gesundheit
Ein weiterer Tipp aus der Forschung: Es kann äußerst gesund sein, ab und zu zu fasten. Intervallfasten (z. B. 16 Stunden ohne Nahrung) gibt dem Körper die Möglichkeit, sich zu regenerieren. Die Zellen haben Zeit, Schäden zu reparieren, und das Risiko für Krankheiten wie Diabetes und Krebs sinkt. Außerdem hilft Fasten, das Gewicht in Balance zu halten – ein weiterer Pluspunkt für die Lebensdauer.
Die Formel für ein langes Leben ist eigentlich gar nicht so kompliziert: Hülsenfrüchte, Vollkorn, Gemüse und gesunde Fette sind die Stars auf dem Teller. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und gönnen Sie Ihrem Körper hin und wieder eine Fastenpause.
