Familienbetrieb hat drittes Lokal in Wien eröffnet.
Seit Anfang des Jahres gibt es in Wien-Neubau einen absoluten Geheim-Tipp für Ramen- und Dumpling-Fans. In der Zieglergasse gibt es bei Jin’s Ramen verschiedene handgemachte Teigtaschen, traditionelle Ramen-Gerichte und weitere Spezialitäten aus Südostchina.
Benannt ist das Lokal nach der Mutter der Familie, Huijin Ji, die mit ihrem Mann Yizhu Pan die Gäste kulinarisch verzaubert. Mit Sohn Willi und Tochter Lussy hat die Familie nach Lokalen in Hietzing und Penzing bereits das dritte Restaurant eröffnet.
Selbst gemacht
Bei der Zubereitung wird auf Fritteusen und Grillplatten verzichtet, was dem Geschmack noch einmal eine ganz besondere Note verleiht. Die Speisen sind mit ausgewählten asiatischen Gewürzen zubereitet, verfeinert werden die Gerichte nach Wunsch mit frischem Gemüse, zartem Rindfleisch, Huhn, Schweinekoteletts oder Meeresfrüchten.
Selbst auf der Getränkekarte finden sich traumhafte selbst gemachte Eistee-Variationen und Limonaden, zum Ausklang gibt es eine Auswahl an selbst gemachten Mousses von Mango bis Matcha.
Kraft tanken für Shoppen, Party am Abend
Eingerichtet ist der neue Gourmet-Hotspot im 7. Bezirk modern mit einem asiatischen Touch. Während oder nach einem Shopping-Ausflug auf der Mariahilfer Straße kann man in der entspannten Atmosphäre Kraft tanken. Auch für Partytiger ist das Lokal einen Besuch wert. Neben der Stärkung kann man sich mit Partymusik im Hintergrund auf den Abend einstimmen.
Jin’s Ramen: Zieglergasse 13, 1070 Wien; 01 346 01 45; Montag–Samstag 12–22 Uhr
