Alltagsstress kennen wir alle. Wenn beruflicher, privater und familiärer Stress aufeinandertreffen, reicht einmal tief Durchatmen leider nicht immer aus. Zum Glück gibt es auch eine kurzfristige Lösung um den Stresspegel zu senken: Nervennahrung.
Denn manche Lebensmittel sind wahre Wunder-Mittel für die eigene Stressresistenz. Sie versorgen Nervensystem und Gehirn mit jeder Menge Nährstoffen, machen wach und sorgen gleichzeitig für einen ausgeglichenen Geist. So bleiben wir auch in den turbulentesten Zeiten entspannt.
Die besten Anti-Stress-Lebensmittel
Haferflocken
Mit einer Portion Haferflocken zum Frühstück wappnen wir uns perfekt für den stressigen Tag. Die leckeren Flocken enthalten große Mengen an Vitamin B, die das Nervensystem in seiner Funktion unterstützen. Zudem liefern sie komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel regulieren und jede Menge Niacin, das die Müdigkeit verringert und die Leistungsfähigkeit steigert. Der Mix schützt außerdem vor Heißhungerattacken – die ja bei Stress auch gerne auftreten.
Avocados
Ob auf einem Toast oder in einer Bowl: Die Avocado punktet mit reichlich guten Fetten, darunter Lecithin, die die Konzentration fördern und die Gehirnzellen schützen. Zudem ist sie reich an Vitaminen B1, B6 und E sowie Folsäure, Kalium, Magnesium, Eisen und Kupfer.
Bananen
Die Banane eignet sich ideal als schnelle Nervennahrung zwischendurch. Bananen sind ein echtes Anti-Stress-Food, denn sie enthalten nicht nur Vitamin B6, das Studien zufolge für die Bildung des Glückshormons Serotonin wichtig ist, sondern auch andere nervenstärkende Nährstoffe wie Magnesium, Kalium und Tryptophan.
Dunkle Schokolade
Schokolade ist die wohl am weitesten verbreitete Nervennahrung. Grund dafür ist aber nicht der enthaltene Zucker, sondern der Kakao. Dieser ist reich an der Aminosäure Tryptophan, die wie bei Bananen zu Serotonin, dem Glückshormon, umgewandelt wird. Zusätzlich zu Tryptophan enthält Kakao auch Flavonoide, sekundäre Pflanzenstoffe, die das Herz-Kreislauf-System und das Immunsystem schützen. Stressbedingte Infekte haben dadurch keine Chance.
Fettreicher Fisch
Gehirn und Nervensystem bestehen ungefähr zur Hälfte aus Fett. Dementsprechend wichtig für starke Nerven sind (gesunde) Fette. Fettreiche Fischsorten wie Lachs, Thunfisch oder Hering versorgen uns mit hochwertigen Omega-3-Fettsäuren, die das Stresshormon Adrenalin abschwächen, beruhigen und zeitgleich die Konzentrationsfähigkeit steigern.
Nüsse
Auch Nüsse zählen zu den Top-Anti-Stress-Lebensmitteln. Der hohe Vitamin-B-Gehalt sowie Magnesium und Kalium macht sie zur Geheimwaffe gegen psychischen und geistigen Abfall, oxidativen Stress sowie Müdigkeit. Zudem enthalten sie reichlich Vitamin E, das im Körper gegen freie Radikale wirkt und somit die Körperzellen schützt. Darüber hinaus sind sie ideal als Snack für unterwegs.
