Gault&Millau stellt in seinem neuen Weinguide 1.905 Wein-Empfehlungen sowie 65 hervorragende Sekte der aktuellen Jahrgänge aus Österreich vor.
Besonders in der Qualitätsspitze der im Gault&Millau Weinguide 2025 bewerteten Weine ist eine klare Tendenz zu nachhaltigem Wirken erkennbar. Bereits 42 Prozent der insgesamt 273 gelisteten Weingüter und Sektkellereien sind Bio-Betriebe und mehr als 80 Prozent jener Weine mit der Höchstwertung von 19 oder 19,5 Punkten stammen aus organisch-biologischer oder biologisch-dynamischer Anbauweise.
Spitzenbewertungen für herausragende Qualität
Die Riege der heurigen Preisträgerinnen und Preisträger wird vom Weingut Tement angeführt, das für den Wein des Jahres ausgezeichnet wurde – dem Sauvignon Blanc Ried Zieregg XT 2015.
Neben der Vorstellung und Bewertung der besten Weingüter werden zudem jährlich Winzerinnen und Winzer für großartige Leistungen ausgezeichnet.
Die Gault&Millau-Herausgeber Martina und Karl Hohenlohe gratulieren folgenden herausragenden Persönlichkeiten für ihre besonderen Leistungen:
- Wein des Jahres: Tement Sauvignon Blanc Ried Zieregg XT 2015, Ehrenhausen
- Alternativer Wein des Jahres: Birgit Braunstein, Weißburgunder Brigid 2021, Purbach
- Ausnahmewinzer des Jahres: Stefanie & Alwin Jurtschitsch, Langenlois
- Kollektion des Jahres: Grabenwerkstatt, Trandorf/Wachau
- Entdeckung des Jahres: Andreas Ziniel, St. Andrä am Zicksee
- Sekt des Jahres: Ebner-Ebenauer Cuvée Courage, Poysdorf
- Sommelière des Jahres: Katharina Gnigler, Bootshaus, Traunkirchen
- Weinkarte des Jahres: Gasthaus Stern, Christian Werner, 1110 Wien
- Weinkarte des Jahres mit Österreich–Schwerpunkt: Das Bräu, Nußdorf am Attersee
Sonderpreis Pinot Noir aus NiederösterreichWein Niederösterreich und Gault&Millau setzten eine Initiative, um eleganten und feingliedrigen Pinots eine besondere Bühne zu bieten. 75 Blauburgunder aus Niederösterreich wurden von einer eigenen Jury verkostet und bewertet. Bei extrem hoher Leistungsdichte konnte sich Christoph Edelbauer aus Langenlois mit seinem Pinot Noir 2021 durchsetzen.
