Wenn es morgens schnell gehen muss, ist die Mikrowelle oft ein praktischer Helfer. Gerade zum Frühstück fehlt häufig die Zeit, um aufwändig den Herd zu benutzen. Doch wussten Sie, dass Sie auch Eierspeis in der Mikrowelle zubereiten können?
In der hektischen Weihnachtszeit läuft die Mikrowelle oft auf Hochtouren. Ob zum Aufwärmen der Reste vom Vortag, für schnelle Snacks wie Popcorn oder sogar für Desserts wie Tassenkuchen – sie ist ein echter Allrounder. Aber für ein Gericht haben Sie die Mikrowelle vermutlich noch nie genutzt: Eierspeis. Dabei ist es nicht nur schnell und einfach, sondern spart am Morgen wertvolle Minuten und zusätzlichen Abwasch.
So bereiten Sie Eierspeis in der Mikrowelle zu
In der Mikrowelle gelingt eine Eierspeis überraschend schnell und mühelos. Wer jetzt skeptisch ist, sollte es einfach ausprobieren: Das Ergebnis wird nicht nur köstlich, sondern ist auch besonders praktisch. Alles, was Sie benötigen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Tasse, ein wenig Butter oder Öl und die Zutaten Ihrer Wahl.
Fetten Sie die Schüssel leicht mit Butter oder Öl ein, damit nichts kleben bleibt. Schlagen Sie anschließend die Eier in die Schüssel und geben Sie einen Schuss Milch oder Wasser hinzu, wenn Sie ein besonders fluffiges Ergebnis möchten. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Verrühren Sie danach die Mischung gründlich mit einer Gabel, bis sie gleichmäßig ist. Statt in die Pfanne kommt die Schüssel nun in die Mikrowelle. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Leistung (ca. 600 Watt) für 4-6 Minuten. Rühren Sie zwischendurch um, damit das Rührei gleichmäßig gart. Sobald es die gewünschte Konsistenz erreicht hat, ist es fertig zum Genießen.
Perfekt für den Arbeitsalltag
Das Beste: Sie können die Schüssel oder Tasse mit dem vorbereiteten Ei einfach zur Arbeit mitnehmen. Dort reicht ein kräftiges Schütteln und ein kurzer Aufenthalt in der Mikrowelle, um ein warmes, frisches Frühstück zu genießen – ganz ohne Herd oder großen Aufwand.
